Carboidrati prima di dormire - I carboidrati fanno venire sonno?

Scritto da Anđela Rajković

Consulente del sonno certificato

20 Maggio 2024 4 minuti di lettura

Nella continua ricerca di un sonno ristoratore, il rapporto tra i carboidrati e il momento di andare a letto è diventato un argomento intrigante. Approfondendo l'annosa questione - i carboidrati fanno venire sonno? - si dipana un'affascinante esplorazione del legame tra i nostri pasti serali e la ricerca di un sonno tranquillo.

Le voglie di carboidrati a tarda notte sono un alleato nascosto nella ricerca di sogni d'oro o potrebbero essere la causa del rigirarsi nel letto?

Unisciti a noi per approfondire i misteri, le realtà e le intuizioni scientifiche che circondano la domanda perenne: il consumo di carboidrati prima di andare a letto influisce davvero sulla tranquillità del nostro sonno? Preparatevi a svelare l'avvincente interazione tra alimentazione e sonno nella nostra ricerca per decifrare i segreti che si celano dietro l'ultimo enigma della merenda.

È opportuno assumere carboidrati prima di andare a letto?

Sì!

A patto di separare i carboidrati "buoni" da quelli "cattivi", cioè a patto di separare i carboidrati semplici da quelli complessi!

Spieghiamo.

Carboidrati semplici e complessi

Bene, abbiamo questi amici carboidrati, giusto?

Carboidrati semplici sono come i ragazzi fighi che fanno festa e si rompono in fretta. Si trovano nelle caramelle, nelle bibite e in tutti i prodotti trasformati. Danno una rapida carica di energia, ma poi, bam! Si crolla e ci si sente stanchi e affamati.

Ora, il carboidrati complessi La squadra è un po' più tranquilla. Si tratta di un gruppo di cereali integrali, verdure e legumi. Questi ragazzi si prendono tutto il tempo necessario per scomporsi, dandovi un rilascio di energia lento e costante. Niente montagne russe di zuccheri nel sangue. In più, sono accompagnati da una spalla chiamata fibra, che favorisce la digestione e mantiene il senso di sazietà.

Motivi per mangiare carboidrati prima di andare a letto

L'organismo ha bisogno di energia per funzionare e i carboidrati sono ottimi per produrre energia a lungo e a breve termine. Inoltre, influiscono positivamente sulla qualità del sonnoma la cosa più importante è raggiungere un equilibrio. In questo caso, è necessario aumentare l'assunzione di verdure a foglia e di altri ortaggi, soprattutto se si consumano alimenti come pane, pasta e riso.

Dormire meglio

A quanto pare, la voglia di uno spuntino prima di andare a letto potrebbe essere il biglietto per la felicità del mondo dei sogni.

Quando si sgranocchia un po' di carboidrati prima di andare a letto, si scatena la potenza di triptofano, il supereroe del sonno nel vostro cibo. Questo ragazzo potenzia serotonina e melatonina, il dinamico duo che vi sussurra sogni d'oro all'orecchio.

Quindi, la prossima volta che state pensando di fare uno spuntino, prendete una dose ragionevole di carboidrati - una fetta di pizza, una manciata di cracker - e lasciate che le vibrazioni del sonno arrivino.

Ma ricordate quello che abbiamo detto sopra. attenzione ai carboidrati semplici e complessi! Se volete sgranocchiare quella pizza, preparatela voi stessi utilizzando ingredienti nutrienti. Se ne acquistate una in negozio, piena di carboidrati semplici, non farete altro che tenere gli occhi aperti tutta la notte.

Migliore recupero (rifornimento di glicogeno)

Carboidrati: sono la salsa segreta della nostra missione di recupero cerebrale e muscolare.

Immaginate: il nostro cervello è come un mostro affamato e i carboidrati sono il suo spuntino preferito. Inoltre, riforniscono questa cosa chiamata glicogeno, una riserva di carburante che si trova nel nostro fegato. Il fatto è che questi riserve di glicogeno sono come gli stuzzichini di una festa: si esauriscono in fretta. Quindi, per continuare la festa, dobbiamo ricaricare i livelli di glicogeno quotidianamente. I cereali integrali, come il pane tostato integrale, sono il lasciapassare per la ricarica del glicogeno.

Prevenire gli spuntini notturni

Bene, parliamo del problema dello spuntino notturno: non è solo una voglia, ma anche una questione scientifica. Prima di andare a letto, i livelli di zucchero subiscono una flessione e il vostro corpo dice: "Ehi, dammi da mangiare!". Ora, il problema è che se avete assunto carboidrati semplici, è come se aveste alimentato il fuoco del "ho bisogno di uno spuntino".

Ecco il punto: non tutti gli spuntini sono una cattiva notizia. Se scegliete le cose buone, come i carboidrati complessi, vi aspetta una bella sorpresa. Sono come un antidolorifico per la fame, che vi mantiene soddisfatti a lungo. E indovinate un po'? Ingredienti di qualità significano niente problemi di pancia e niente calorie extra. È un vantaggio per tutti: voi rimanete sazi e il mostro dello spuntino notturno fa un pisolino.

Motivi per evitare i carboidrati prima di andare a letto

I carboidrati possono essere i compagni del vostro corpo, ma ci sono momenti in cui è meglio rimandare.

Quindi, controllate: quelli complessi, come quelli con più fibre, si prendono il loro tempo per rompereQuesto significa che non alterano gli zuccheri nel sangue in tempi brevi.

D'altro canto, quelli semplici, come le bontà zuccherine di cioccolatini e caramelle, possono creare qualche problema.

Rimanete con la squadra di amidacei e probabilmente eviterete queste fastidiose vibrazioni.

Ma se non siete ancora convinti, ecco alcuni motivi in più per stare potenzialmente lontani dai carboidrati per il momento.

Gonfiore e altri problemi di stomaco

Le abitudini di vita sono importanti e se scegliete la squadra di carboidrati sbagliata, il vostro stomaco potrebbe ribellarsi. Pensate ai crampi, al reflusso gastrico, all'intero dramma: non va bene. Se sentite la vibrazione dell'intolleranza, il vostro intestino potrebbe inviare segnali di fumo sotto forma di gonfiore, gas o problemi in bagno.. Il pane, i dolci, la pasta e il latte carico di lattosio potrebbero essere i fattori di disturbo.

Ma aspettate, la pizza ha un lasciapassare! Basta usare la pasta fermentata e seguire un po' di saggezza nutrizionale, e potrete fare i conti con la fame come un professionista.

Un improvviso salto di zuccheri nel sangue (monitorare l'indice glicemico)

Ecco il problema delle montagne russe di zucchero nel sangue. Assumere certi dolci è come mettere i livelli di zucchero su un razzo: su, su e via. D'altra parte, gli amidacei si consumano lentamente, fornendo al flusso sanguigno un'introduzione graduale di glucosio.

La notte è la modalità di raffreddamento del metabolismo. L'energia bruciata è in pausa, per cui abbuffarsi di una cena carica di carboidrati potrebbe non essere la mossa migliore per la squadra del sonno. Oh, e non dimenticatevi del indice glicemico (IG) - è come il tachimetro della velocità con cui la glicemia sale dopo aver mangiato carboidrati.

Conclusione

D'accordo, gente, vediamo come funziona il gioco dei carboidrati. Il nostro corpo fa questa magia: trasforma i carboidrati in zucchero o glucosio. Quando le scorte di carboidrati si stanno esaurendo, il corpo dice: "Ehi, bruciamo un po' di grasso per avere energia!". Bello, vero? Ma il bello è che il nostro cervello è un fanatico dello zucchero. Hanno bisogno della scorta di glucosio per funzionare regolarmente. Se saltate i carboidrati, potreste andare incontro a stanchezza, scontrosità e un biglietto VIP per il club dell'ansia-depressione-insonnia.

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L'autore

Anđela Rajković

In qualità di consulente del sonno certificato CPD e di appassionata del sonno, trovo molta gioia nel portare la mia esperienza ai nostri lettori - preferibilmente a quelli che amano dormire. Con una formazione in lingua e letteratura inglese e un amore per la ricerca, sono sempre alla ricerca di nuovi modi per condividere le ultime scoperte sulla scienza del sonno e sul dormire. E quando non sono in contatto con i miei lettori, mi potete trovare a esplorare i grandi spazi aperti o, beh, a raggomitolarmi a letto.